کتابخانه حقوق بشر



















جمعه 26 بهمن 1386

گوشت، پرهزينه‌ترين خوراك ايراني‌ها، دنيای اقتصاد

چندي پيش اداره آمارهاي اقتصادي بانك مركزي گزارشي از هزينه‌هاي ناخالص سالانه خانوار شهري كشورمان را در سال گذشته ارائه داد.اين گزارش از سال 1314 تهيه مي‌شود كه در آخرين گزارش (مربوط به سال گذشته)، هزينه و درآمد خانوارهاي ساكن در 75 شهر كشور و 6هزار و 687 خانوار نمونه را محاسبه و منتشر كرده است.

گروه راهنماي روز، در نظر دارد از اين پس بخش‌هاي مختلف اين بررسي را به تفكيك، مورد بررسي قرار دهد.

با توجه به ماه‌هاي پاياني سال و بحث افزايش قيمت‌ها به خصوص در گروه خوراكي‌ها و آشاميدني‌ها، متوسط هزينه سالانه زيرگروه‌هاي اين گروه مورد بررسي قرار مي‌گيرد. در بررسي‌هاي اداره آمارهاي اقتصادي، اين گروه شامل 15 زير گروه به اضافه گروه دخانيات است.در سال مورد بررسي متوسط هزينه ناخالص سالانه يك خانوار شهري حدود 79هزار و 695هزار ريال (ماهانه حدود 6هزار و 641هزار ريال) بود كه نسبت به سال قبل 9/15درصد افزايش داشته است.از كل اين مبلغ، 3/23درصد (حدود 18هزار و 587هزار ريال) سهم گروه هزينه خوراكي‌ها و آشاميدني‌ها است كه نسبت به سال 1384، معادل 8/16درصد افزايش داشته است. در بين اقلام گروه هزينه خوراكي‌ها و آشاميدني‌ها، بيشترين سهم از كل هزينه ناخالص خانوار متعلق به هزينه انواع گوشت
(معادل 1/6درصد) بود.در گروه گوشت نيز بيشترين سهم به گوشت دام با 5/3درصد تعلق داشت. اين در حالي است كه سهم گوشت دام در هزينه خانوار در سال 84 به ترتيب 6 و 4/3درصد بود.


تبليغات خبرنامه گويا

advertisement@gooya.com 

اين در حالي است كه هزينه گوشت پرندگان و حيوانات دريايي در سال‌هاي 84 و 85 بدون تغيير 9/1 و 7/0درصد بوده است.

پس از گوشت، ميوه‌هاي تازه با 2/4درصد، شير و فرآورده‌هاي آن و تخم پرندگان با 7/2درصد، سبزي‌هاي تازه با 6/2درصد و آرد، رشته و غلات با 3/2درصد بيشترين سهم را به خود اختصاص داده‌اند. براساس نتايج اين بررسي از كل هزينه ناخالص خانوار، 4/0درصد به دخانيات اختصاص داشت كه در مقايسه با سال 84، 6/5درصد افزايش داشته است.كمترين هزينه اين گروه مربوط به انواع ادويه، سس‌ها و ساير تركيبات خوراكي با 2/0درصد است. بيشترين درصد تغيير هزينه‌ها در سبد خوراكي‌ها و آشاميدني‌هاي خانواده‌ها مربوط به گروه ميوه‌هاي تازه است كه از 8/3درصد در سال 84 به 2/4درصد در سال گذشته افزايش يافته است. گروه ميوه‌هاي تازه به تناسب فصل، ميوه‌هاي درختي (به جز مركبات)، مركبات و ميوه‌هاي جاليزي را شامل مي‌شود.
meat-most-expensive.jpg
كاهش مصرف چاي و شكر در خانواده‌هاي ايراني
به نظر مي‌رسد خانواده‌هاي شهري كشورمان در سال گذشته، الگوي مصرفي بهتر و سالم‌تري داشته‌اند. چنانچه در سال 85 نسبت به سال 84 مردم كمتر چاي، شكر، انواع قند، روغن‌هاي نباتي و انواع سيگار مصرف كرده‌اند.به طور متوسط سيگاري‌ها در سال گذشته 717 نخ انواع سيگار خارجي و 578 نخ انواع سيگار ايراني كشيده‌اند.در حالي كه اين رقم 772 نخ سيگار خارجي و 626 نخ سيگار ايراني در سال 84 بود.همچنين خانواده‌هاي شهري ايراني در سال گذشته به طور متوسط 168 كيلوگرم انواع برنج و 486كيلو انواع نان، 64 كيلو گوشت دام، 91كيلو كيلوگرم گوشت پرندگان و 19 گوشت حيوانات دريايي مصرف كرده‌اند.

كاهش مصرف ماست
كاهش مصرف انواع ماست از 92 كيلو در سال 84 به 88 كيلو در سال 85 و انواع شيراز 216 كيلو در سال 84 به 215 كيلو در سال 85، نگران‌كننده است.همچنين ايراني‌ها در سال گذشته يك كيلوگرم كمتر پنير و 2كيلوگرم كمتر تخم‌مرغ مصرف كرده‌اند. مصرف همه اقلام خوراكي ذكر شده به جز شير در خانواده‌هاي ايراني در سال گذشته نسبت به سال 76 نيز با كاهش روبه‌رو بوده است.

حسين منصوري

در همين زمينه:

دنبالک:
http://news.gooya.com/cgi-bin/gooya/mt-tb.cgi/35902

فهرست زير سايت هايي هستند که به 'گوشت، پرهزينه‌ترين خوراك ايراني‌ها، دنيای اقتصاد' لينک داده اند.
Copyright: gooya.com 2008